Restaurantsjef

Dine arbeidoppgaver vil være:

• Aktiv tilstedeværelse og ledelse i restauranten med gjester og ansatte.
• Budsjett og resultatansvar, herunder timestyring, vaktplan, kostnadskontroll /fortjeneste.
• Opplæring, oppfølging og utvikling av medarbeidere
• Oppfølging av rutiner og systemer
• Varebestilling, varelager, varetelling og kontroll.
• Tett samarbeid med Daglig leder.
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i de ulike avdelingene.
• Se til at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges.

Kvalifikasjoner:

• Tidligere erfaring fra restaurant eller bar.
• Skandinavisk språk (flytende).
• Interesse for vin.

Personlige egenskaper:

• Genuin interesse for mat og drikke
• Du liker å jobbe med mennesker
• Du tar ansvar og gjennomfører/fullfører de oppgavene du har
• Selvstendighet
• Du oppleves som positiv og imøtekommende.

Besøk vår hjemmeside